Mélangez dans une assiette creuse le gorgonzola, le mascarpone et le parmesan. Poivrez.
Tartinez les 4 pains à Panini Jacquet de ce mélange. Ajoutez 3 tranches de mozzarella par pain à Panini.

Faîtes dorer les pains à Paninis Jacquet ainsi garnis pendant 6 à 8 minutes au four, ou 5 minutes au grill.
A déguster chaud !