Toastez les 3 tranches de pain.

Mettez dans un saladier de la salade coupée, des raisins noirs épépinés, 3 demi pommes coupées en fines lamelles, quelques noix, de la ciboulette ciselée, de la coriandre, un peu de jus de citron, du céleri branche coupé très fin et des petits morceaux de poulet marinés dans la sauce barbecue. Salez le tout.

Mélangez le tout avec l’assaisonnement (2 cuillères à soupe de fromage blanc, un peu de jus de citron et quelques gouttes de tabasco mélangés).

Découpez-les tranches de pains de mie Maxi Jac’ et Crousti Moelleux à l'emporte pièce, amusez-vous à intercaler les morceaux de Maxi Jac’ Nature et Complet.

Sur une des tranches de Maxi Jac’, mettez un peu de la préparation à base de pomme et de poulet et rajoutez quelques lamelles de mimolette.

Mettez par dessus une tranche de Crousti Moelleux et de nouveau la préparation pomme – poulet.

Disposez au sommet la tranche de Maxi Jac’ composée de plusieurs rondelles et appuyez sur cette tranche pour venir entourer le haut du sandwich.

Ajoutez par dessus le sandwich un filet de vinaigre balsamique.

Accompagnez le sandwich d’un peu de salade sur le coté de l’assiette.