1/ Émincez la dinde en fines lamelles. Lavez et coupez les tomates en rondelles. Hachez les tomates confites.

2/ Égouttez la mozzarella, puis coupez-la en rondelles. Effeuillez le basilic.

3/ Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez les lamelles de dinde et faites-les revenir pendant 5 min. à feu vif, en remuant. Salez, poivrez, ajoutez les tomates confites hachées. Poursuivez la cuisson pendant 5 min.

4/  Faites toaster les pains Brasserie Burger au grille-pain ou au four.

5/ Garnissez les pains Brasserie Burger d’une feuille de laitue, de rondelles de tomate, de dinde à la tomate confite, de mozzarella et de quelques feuilles de basilic. Dégustez aussitôt.
 

Variante : pour une saveur un peu plus corsée, remplacez la laitue par une belle pincée de roquette.